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台海网11月25日讯据福建日报·新福建客户端报道 昨日上午9时许，央视《味道》栏目组走进长乐开机仪式在长乐区营前街道长安村举行。
接下来，栏目组将分赴多个乡镇（街道）取景拍摄漳港海蚌、长乐鱼丸等长乐美食，发掘属于长乐地域特色的舌尖味道，用镜头述说独具魅力的长乐文化和长乐故事。
据悉，《味道》是央视科教频道（CCTV-10）创办的一档美食文化探索类的全媒体品牌栏目，定位是“与文化学者同行，品鉴美食文化，留住乡愁记忆”，运用轻松活泼的语态，寻找原生态的特色美食，展示地域风情，传播中华美食文化。此次长乐区邀请《味道》栏目前来拍摄美食专题片，就是希望跟随央视味道调查员的脚步，深入探寻当地每一道风味美食的名字由来、食材原料、烹饪手法，以及延伸出来的生活场景、民俗风情、人物故事、历史文化和地理风光，通过独特视角解读长乐地道的风味密码。
“我们十分荣幸邀请到了央视《味道》栏目组一行来到千年古邑长乐，在吴航大地上寻找最具乡愁记忆、最令吴航儿女难以忘怀的风味美食。”长乐区相关负责人说，希望通过央视《味道》栏目，进一步促进长乐饮食文化和特色品牌的传承与发展，更好地讲好长乐故事，提升长乐城市美誉度和影响力。（记者吴旭涛通讯员余少林林榕昇文/摄）
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