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秋末冬初,当整个校园还沉沁在睡梦中时,有一个地方却在黑暗中亮起了灯光。凌晨4点多,食堂的员工们准时来到备餐间,忙碌而漫长的一天开始了。

饮食服务中心约有余名员工,承担了近4万多师生的饮食服务工作。在这支队伍里,由50名党员组成的饮食服务中心党支部,充分发挥了先锋模范带头作用。

作为一线基层党组织,党支部坚守“服务为先、育人为本”的理念,引领全体员工,以争创一流的良好状态,担当“服务育人”的责任使命。

年,一堂名为《知味》的选修课程在校园引起了轰动。该课程一经推出就受到学生的追捧。课程教会同学们的不仅仅是做菜和生活技能的提高,更教会了同学们感恩。

《知味》课程成为了架起中外交流的一座桥梁,每年接待法国、新加坡等外籍师生开展厨艺活动十余次,还组织厨师前往法国、比利时、台湾及兄弟院校进行交流,不断提高厨艺水平。

年,党支部培育打造的“成电味道”成功申报为学校的精品文化品牌。“成电味道”文化贯穿于饮食服务管理的整个过程中,积极发挥导向作用、凝聚作用。

围绕师生饮食需求,饮食服务中心不断丰富菜品花样,培植特色餐厅。针对学生喜欢时尚、求新求变的特点,朝阳餐厅里的西餐厅孕育而生。

今年,饮食服务中心在实践中摸索总结的经验,出版了《第九大菜系——高校团餐(川味篇)》一书,通过高标准的自我要求,学校10个餐厅被四川省食品药品监督管理局评定为A级单位,9个餐厅被评为四川省示范性标准化食堂。

饮食服务中心党支部还注重把组织优势转化为扶贫优势,以产销对接完成贫困地区农产品销售、发挥技术特长输出脱贫技能等方式,助力脱贫攻坚。

他们,用实际行动践行着“保障学校,服务师生”的后勤使命和初心。

来源:后勤保障部、走进后勤、四川电视台科教频道

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