N海都全媒体记者陈琦
今日（24日）上午，央视《味道》栏目组开机仪式在营前街道长安村幸福田园举行。
据记者了解，《味道》栏目是中央广播电视总台央视科教频道首档美食文化探索类的全媒体节目，栏目围绕中国及世界各地的美食、及美食背后的风俗文化展开；由主持人组成“味道调查团”，以调查美食悬念任务为主要形式，向观众展现各异的饕餮美食和有趣的民风民俗。
从11月24日起至12月初，央视《味道》节目组来到长乐，挖掘长乐当地的美食，拍摄专题片及“长乐年味”春节特别节目。通过互动交流、现场体验等方法，多角度拍摄、记录、挖掘每道美食背后的文化传承和地域风情。长乐鱼丸、章鱼黑叉烧、鸡汤汆海蚌、红糟烤鳗鱼、树葡萄战斧猪排、大鳘鱼、百香果牛肉等长乐传统特色美食，即将亮相全国。
本次开机仪式由长乐区陈爱玉副区长主持，长乐区区委宣传部郑子毅部长致辞，央视《味道》栏目组执行总导演发表张珺发表讲话，区长廖海军宣布正式开机后，与区委陈禺副书记、区委宣传部郑子毅部长、区政府林宇副区长、营前街道李陈彬书记、总导演张珺共同为摄影机揭幕。
《味道》栏目将让全国各地的观众，了解长乐地道特色美食的制作过程和背后的文化传承，让更多的人对长乐区有更进一步认识，促进长乐区旅游业和经济社会发展。
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