年6月1日上午9:00，四川科教频道徐记者及其同事到西昌一中食堂进行拍摄采访。拍摄组在西昌一中副校长谢兵、团委书记刘森及食堂管理工作人员陪同下进行了拍摄。
首先拍摄了学校分管后勤领导谢兵校长召开食品安全及健康食堂工作会议，会议上再次强调食品安全的重要性，及对5月31日进行的健康食堂检查结果的肯定。
会上食堂监督管理委员会主任崔太宗副校长再次强调食堂食品安全工作中药注重细节，要求管理人员熟悉食堂的一切操作流程。
接下来拍摄组对学校食堂整体环境整洁、工作人员个人卫生整洁，食堂厨师做菜、食堂菜品、工作人员打饭菜、学生就餐等食堂工作流程情况进行了拍摄。餐后拍摄组对食堂工作人员开展的食品安全培训会进行了拍摄，拍摄过程中采访了食堂厨师长代表，并要求其对食堂工作进行了简短的介绍,之后拍摄组对校园风貌进行了航拍。
最后拍摄组对分管后勤的副校长谢兵进行的采访，采访中谢校长讲述了“知味堂”的由来及接下来食堂要做健康食堂，达到合理膳食，低盐、少油的膳食要求。
拍摄组对西昌一中校园环境、食堂卫生环境、师生精神面貌给予了高度赞誉，西昌一中在学校食堂管理、食品安全工作中不愧“省一级示范校”的称号，在过去取得成绩基础上，不断总结，不断进步，为全州基础教育食堂食品安全工作树立标杆，起到示范、引领作用。
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