9月4日，中央广播电视总台科教频道《味道》栏目组主编乔森、主持人国晓飞，川菜大师兰明路一行走进我县白坭乡，用镜头聚焦北川特色食材和羌族文化，据悉本次央视《味道》栏目组在北川拍摄期间，将围绕北川高山生态黑猪展开拍摄，展现北川独具特色的美食食材和良好的自然生态优势，弘扬羌族民风民俗。
“很开心这次来到北川，我们这次来北川有一个非常重要的任务，跟川菜大师兰明路老师一起来寻找一种特别普通但又不普通的食材。来到北川之后感受还是非常深刻，中午我们吃了一些北川美食，北川的美食非常非常的接地气，有大自然的气息，主要以腊味为主，腊排骨、腊肉还有一些苦荞的制品，都非常非常好，北川的食材真的是名副其实。”中央广播电视总台科教频道《味道》栏目组主编乔森说到。
（中间黑色衣服《味道》栏目组主编乔森）
此次《味道》节目组来北川摄制节目，是对北川美食文化和羌族民俗文化的一次很好的宣传和推介。此档特邀节目也将于元旦节档期播出哦！随着节目的播出，北川食材、北川美食将会让全国更多的观众所了解。
那《味道》是一类什么样的栏目呢？
《味道》栏目是中央广播电视总台科教频道为弘扬传统饮食文化而创办的一档美食类节目，节目以调查、体验的方式，揭秘美食与文化、美食与制作者、食材与自然环境之间的关系，展现独特的地方饮食文化和地域风情的魅力。
北川羌族自治县融媒体中心
记者：文星颖
作者/来源：绵州视窗
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