乡村振兴
CCTV10频道
《家乡至味》栏目走进南陵
一方水土养育一方人
鱼米之乡有食材
节目预告
央视科教频道探索发现栏目《家乡至味》(夏季篇18、19集),将于8月16号、17号晚间21:12时首播,届时将有南陵特色食材制作的美食在全国观众面前精彩亮相,欢迎大家准时收看!
弋江镇凤洲村是市统计局和餐饮协会的帮扶贫困村,央视《家乡至味》摄制组走进凤洲村,用小红稻制作”椒盐米鸡”,并将“咸排骨炖河蚌”的全过程摄制了下来。
让小红稻“红”起来
央视《家乡至味》栏目摄制组深入许镇镇下陈村拍摄陈雪根大师烹制的“刀板香”。
下陈村外景拍摄
炒制配料
香气扑鼻、馋涎欲滴
世界上最极致的口味,永远是家乡的味道。关于美食的记忆,总是绵长而悠远的,即使在他乡生活再久,每每想到老家的味道,乡愁总是难免又上心头。此次南陵特色食材将通过美食的形式荣登央视,用专业的角度、特色的视角,精致的画面,呈现出人们对家乡美味的思念、回味、乡愁。让我们借助美食,重新发现我们的故乡,重新品味我们的故乡。
敬请期待!
来源:《舌尖上的中国》童师南陵先锋